アルツハイマーとオメガ６脂肪酸

2011年07月26日

オメガ６脂肪酸は、サラダドレッシング、マーガリン、コーンオイル、マヨネーズなどに含まれる脂肪で、脳内の炎症を促進して神経細胞を壊れやすくさせます。ファーストフードに多く含まれています。これらの脂を控え、魚の脂やオリーブオイルを使うことがアルツハイマー病予防に有効です。

魚の脂はオメガ３といって、炎症を抑え、血栓ができないようにし、老化を遅くするような作用があります。積極的に魚から脂をとるようにしましょう。