糖尿病の方で糖質を制限するかどうかは賛否両論あるようです。
食事に関しては１日の総エネルギー摂取量の制限が最も大切なようです。
ごはんやパン麺類など糖質ばかりを食べる習慣のある人は、糖質を減らすことが大切
です。
一般的に炭水化物を50-60％、タンパク質を20％以下、脂質を20-25％にしてバランス
を保つことが大切です。
いずれにしても昼ごはんにうどんとおにぎりというとりあわせは避けた方がよいです。
こくぶ脳外科・内科クリニック
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